Kako narediti Beef Wellington (9 koraki)

Elegantna jed za posebne priložnosti, bo ta Beef Wellington recept izgledal si garala v kuhinji cel dan. Očarati svoje prijatelje in družino s tem receptom za odlične rezultate vsakič
tisto, kar potrebujete
4 kosi medaljon
& # x2022. paket Phyllo testa
& # x2022; 02/01 lb. narezane gobe
& # x2022; 3 žlice. Sesekljane zelene čebulo
& # x2022; 1/4 žličke. Posušeni timijan
& # x2022; 4 žlice. Oljčno olje
& # x2022; 3 žlice. rdeče vino
& # x2022; Salt
& # x2022; Pepper
& # x2022; 4 žlice. Stopljeno maslo
Kako narediti Beef Wellington

1. Heat 2 žlici. oljčno olje in kuhamo na kocke narezan gobe v ponev za približno tri minute.
   

2. Dodajte 3 žlice rdečega vina in zmanjšati.
   

3. Dodajte sesekljan zelena čebula, posušeno timijan, 1/4 čajne žličke soli in ščep popra, po okusu. Odstrani gobovo mešanico iz ponev in v prahi za kasneje.
   

4. Heat pečici na 425 stopinj. Radodarno, sol in poper file Mignon na obeh straneh. Dodajte olje na isti ponvi in ​​na visoke toplote vseevropskih Sear filejev za 2 minuti na vsaki strani.
   

5. Nato postavite phyllo testo na ravno površino in krtačo vsak list s stopljenim maslom. Layer 6 listov phyllo testa nato narežemo na četrtine za vsako medaljon.
   

6. Place 2 žlici gob mešanice v središču plastne phyllo in širjenje.
   

7. Lay filet na vrhu gobe in nato vrh zrezek z več gob zmesi.
   

8. Zložite vse 4 vogale phyllo skupaj in zasuk tesno zapreti. Brush preostalo maslo, na zunanji strani.
   

9. Pečemo pri 425 stopinjah 10 minut, oziroma dokler se testo zlato rjave barve, na rahlo namaščen pekač. Naj fileti počivati ​​5 minut. Služi 4.