Crust

Prelivi

Ukrep 1 skodelica tople vode - 100-110 stopinj Celzija - v merilna steklo. Dodamo sladkor, premešamo v vodo z žlico raztopimo sladkor.

Dodaj kvas v vodo. Nastavitev merico sedmih dokler je kvasovka penjenje, približno 10 minut.

Vpis pritrditev testo kavelj na električno stojalo mešalnika ali ročnega mešalnika. Pour moko in sol v skledo. Nastavite mešalnika na najnižjo nastavitev hitrosti za vključitev dveh sestavin. Pustite mešalnik na, kot ste pripravili preostale sestavine.

Dodajte mleto svež origano narediti herbed flatbread skorjo, če želite.

nalijte mešanico kvasa in oljčnega olja v skledo. Nadaljuj mešanjem sestavin na najnižji hitrosti, dokler se združijo v neravni bula na sredini posode.

Povečajte hitrost na srednji stopnji, mešanje testa dokler hlebec testo gladko, enakomerno teksturo, približno 5 do 10 minut. Izklopite mešalec.

Uporabi svetlobni plašč teflonski kuhanje razpršila ali olivnega olja v notranjosti sklede. Prenos testo v skledo. Pokrijte posodo s plastično folijo. Postavite ga v temnem in hladnem okolju - kot pečico ali mikrovalovno pečico, ki je ni v uporabi. - Za eno uro

Odstranite plastični ovoj. Punch navzdol testo nežno s pestmi. Naj testo počiva približno pet minut.

Oblikujte testo v eno ali več pravokotnikov ali elipsi, ki so približno 1/4 do 1/2 palca debel. Vi bi morali imeti možnost, da bi eno ali dve 12-palčna skorjo, odvisno od debeline.

Brush pekač z olivnim oljem. Postavite oblikovan testo na pekač.
Top in kuhamo Skorja

Pečico segrejemo na 450 F.

Spread tanko narezano papriko ali druge zelenjave v eni plasti na pekač. Rosenje veggies z olivnim oljem.

Postavite pekač v segreto pečico, praženje zelenjave, dokler se ne zmehča, približno 15 minut. Pustite pečico na ko odstranite ponev zelenjave.

Par-pečemo v flatbread skorje brez prelivov za približno 5 minut. Par-pecilni pomaga svež skorjo, ki je bistvenega pomena za tanke pice.

Potresemo narezan mozzarello ali drugo nastrgan, razrezane ali razpadel sir na-par pečen skorje. Potresemo tanke rezine kuhanega italijanske klobase ali drugo delno kuhanega mesa na vrhu sir. Dodaj praženi zelenjavi na pico. Sezona flatbread s svežim origanom ali drugimi zelišči, če si to želijo.

Cook flatbread pizza na 450 stopinj F pečici, dokler skorja je zlato rjave barve, približno 10 minut.

Cut Večje flatbread pizze v Easy-to-ročaj kvadratov. Postrezite pico takoj, medtem ko je še vedno vroče
Topping Nasveti

Pre-kuhanje mesnih prelive je potrebna za zagotovitev varnosti živil. pre-kuhanje zelenjavne prelive je neobvezna, odvisno od teksture vam je ljubše. Sveže nekuhane veggie prelivi ponavadi postanejo suhe, medtem ko pizza kuharji, medtem praženi veggies ostati vlažna in nežna.

Gobe, sveže ali karameliziranem čebulo, paradižnik, bučke, squash, jajčevci in artičoke srca so druge primerne za pico. Rezano zelenjavo na tanke rezine ali manjše kose, da se prepreči preobremenitev tanko skorjo.

Dodaj listnata zelenjava, kot so besni špinačo in arugula, po pico kuharji.

Lahko dodatno rastlinsko prehiteli nadomestiti če pripravite sir manj ali vegetarijansko flatbread.

parmezan, Romano, Asiago, Provolone, ricotta, kozji sir, cheddar in Monterey Jack sta idealna siri za flatbread pico.

Cut meso prelivi na tanke rezine ali jih sesulo, da bi se preprečila preobremenitev flatbread. Uporabite kuhan feferoni, pršut, piščanca, slanina, panceto, šunko in veliko vrst klobas.

Bazilika, rožmarin in timijan so flavorful zelišča za flatbread pico.
Menjava in Serving Namigi

Namestnik-trgovina kupil flatbread za domače testo za poenostavitev proces pico izdelavo. Tex-Mex tortilje prinesla ultra-tanek-crust pizza. Indian naan je malo debelejši in chewier razen moke tortilj. Focaccia kruh je italijanska flatbread idealen za pice ki prikazujejo tradicionalne italijanske-zgleduje sestavine.

Namestnica 1 čajno žličko posušenih zelišč za zelišča v flatbread testo, po želji. Lahko uporabite tudi bazilika, rožmarin ali timijan.

Namestniki, 1 skodelica polnozrnatega moke za polovico nebeljene moke narediti polnozrnat skorjo.

Ponudite kvadratnih rezine flatbread pice kot predjed.

Host pizza zabavo z čaš vnaprej kuhani prelivi in ​​kosovnih pečen skorje. Dovoli gostom na vrh svoje enojnih služijo flatbreads.