Ker je losos je zvezda na krožnik, izberite najvišjo kakovost na voljo. Odločite se za lososove filete, ujetih v divjini ali zrezek namesto višal kmetija, ko je to mogoče. Kupi sveže fileje z gosto, sijočo mesu. Lahko uporabite tudi zamrznjene fileje ali zrezke, ampak poglej za zamrznjenih rib, ki je brez zmrzali ali ledenih delcev.
Začimbe lososa

Sezona ribe minimalno z poškropi soli in črnega popra izložba okuse lososa in ananasa. Druga možnost je, tako losos in ananas par tudi z drugimi okusi, vključno z javorjev sirup-Dijon gorčica glazuro ali Teriyaki omako - oboje se lahko uporabljajo kot marinado ali čopičem nad ribe pred pečenjem. Zelišča, kot so koper ali mete in aromatov kot so česen, čebulo in ingver dopolnjujejo okus lososa. Drug način, da dodate ekstra okus je marinirati lososa v ananasovega soka za 15 do 20 minut pred peko.
It Seznanjanje S Pineapple

pločevinkah ali sveže, prstani ali koščkih - vsako ananas vam je všeč in imajo na strani dela za ta recept. Seznanjanje preprosta Hranite ga prehiteli ribe z golo ananas, preden ga pečemo. Ga Dress up z vaših najljubših zelišč in začimb. Ananas dobro deluje z mnogimi okusi, vključno citrusov lupinico in sok ali sveže chile paprike za toploto. Lahko naredite tudi flavorful ananas salsa pečemo z ribami ali top, ko odstranite lososa iz pečice. Na primer, združujejo zmlet ananas z kumare, rdečo ali zeleno papriko, šalotko, svežega ingverja, limetinega soka in mleto jalapeno za flavorful salse.
Peko Metode in Times

fileji lososa Pečemo ali zrezki, za približno 10 minut za vsak centimeter debeline. Če ste ga pečenje na temperaturi nad 350 stopinj Fahrenheit, začetek preverjanja ribo nekaj minut prej, da ga ne prekuhavanje. Ribe je treba enakomerno obarvana v celotnem in rahlo lušči, ko jo preizkusite z vilicami. Za caramelize zunanjosti ribe in ananasa, pečemo nepokrito na pekač ali pekač, ki je bila rahlo namaščen ali obložene z pergamentni papir. Druga možnost je, speči lososa in ananas v pergamentnih ali folijo paketov na pekač. Peka losos v pergamentu steams ribe in ga vliva z okusom ananasa in morebitnih dodatnih začimb držeč ribe vlažna.