Kako narediti Sesame vtisnil Ahi tuna (5 koraki)

A vtisnil rumenoplavutega ali Ahi, file tune je bogata glavna jed služiti za romantično večerjo ali za posebne goste. V tem receptu, je tuna vdelanimi v sezamovo seme prvih, ki daje ribe na slasten okus in rahlo hrustljavo zunanjo lupino, ki dobro uravnava s teksturo ribe. Vtisnil ahi tuna se lahko vroči redke, glede na vaše želje. Za bolj redke zrezek tunov, uporabite debelejši kos ribe; Če želite, da vaše vtisnil ahi tuna več dobro opravljeno, uporabite tanjši zrezek tune in jo kuhamo malo dlje. Sprememba tem receptu je, da služi tanke rezine vtisnil tuna nad posteljo svežega zelenja na terenu.
Tisto, kar potrebujete
1/2 skodelice belega sezamova semena
1/4 skodelice črna sezamova semena
2 žlici. svetlo olje za kuhanje, kot so oljne repice, sezama ali grozdnih
sol in poper
4 Ahi zrezki ribolov tunov, 1 palca debel
skledo
Non-stick ponvi
lopatice
Rezalna deska
Steak nož
Navodila

1. zmešajte dve barve sezamovo seme v skledo.
   

2. Potresemo sol in poper rahlo na Ahi zrezki. Jih Coat v sezamovih semen, ki jih polagamo zrezke v skledo in jih lahkota več za plašč na obeh straneh, dokler temeljito pokriti.
   

3. Vpis ponvi na srednje močnem ognju in dodamo jedilno olje za ponvi. Žarišče, sezamovo ali grozdnih olja vse dobro delo s tem receptu. Olje mora biti vroče, vendar ne kaditi. Test temperature olja s spuščanjem majhno količino vode v segretem olju. Če je sizzles in takoj zavije v paro, olja je dovolj vroča.
   

4. Lay prevlečenih zrezki tuna v ponvi. Kuhamo, dokler se sezamova semena rahlo porjavi. Flip ribe z lopatico kuhati na drugo stran, dokler se ne porjavi tudi.
   

5. Vpis Kuhan fileje na rezanje krovu in jih narežemo na 1-inch rezine z steak nožem in služijo.