Od številnih vrst lososa, so najbolj pogosto razčleniti regiji porekla. Atlantski losos je najpogostejša v severni Evropi in ob atlantski regiji vzhodne Združenih državah Amerike. Ker je bil Atlantski losos prvotno pridelano na Norveškem, so številne vrste atlantskega lososa oznako "norveškega lososa." Preostali del svetovnega losos izvira v pacifiški regiji, predvsem na Aljaski in v Kanadi. Nekateri pacifiški losos je tudi pospravljajo ali gojene v ameriški Northwest.
Vrste

Doživite različne okuse lososa po raziskati številne vrste lososa. King Salmon, ali Chinook lososa je najbolj znan po svojem telesu, ki sega v barvah od bele do temno rdeče barve. Prijatelj, eden od najmanj pogostih vrst rib, ki se imenuje tudi pes, losos, za to je, pes kot zobje. Prijatelj ima svetlo do srednje barve mesa, ki ga ločuje okus. Srebrni losos, znan tudi kot srebrni losos, ima vibrantly obarvana rdeče meso in tudi posebno srebrno kožo. Sockeye je najbolj znan po svojih
svetlo rdeče-oranžno meso in globoko okus. Končno, roza losos je najpogostejši pacifiški losos z zelo svetlo obarvano mesa in njegovo nizko vsebnostjo maščob.
Opozorilo

Ne glede na to, kateri tip lososa vam je ljubše, je pomembno, da vem, če ste dobili ali divje ujeti lososa višal kmetija. Čeprav se skoraj vsi atlantski losos gojene, morate vedeti, da je zelo verjetno, da je višal kmetija losos dodal hormone, ki vsebujejo škodljivih sestavin. Nekatere od teh hormonov so povezane z različnimi vrstami raka. Poleg tega ima skoraj vse postavljeno kmetija losos dye dodal za njeno razlikovalno barvo skupno v vseh vrstah lososa.
Prednosti

prehrana, ki vsebuje različne vrste losos je zdrava prehrana, ki vam lahko pomagajo izboljšati številne fizične težave. Bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, lahko losos zmanjša tveganje za bolezni srca, kakor tudi holesterol nizke gostote. Stalno prehrana lososa je bila povezana tudi z zmanjšanjem vnetnih bolezni, kot so artritis in migrene. Losos se pogosto označuje kot "možganov hrane", ker so bile ugotovljene v lososa Omega-3 kislin, vezanih na razvoj možganov.
Identifikacija

Ob nakupu katere koli vrste lososa, je pomembno, da prepoznajo dober peice lososa, ki ohranja naravno okus. Pri nakupu cel losos, se izogibajte ribica vonjem losos, saj ne sme biti sveže. Oči morajo biti jasne in ne bi smelo biti kosi ali odrgnine na trebuhu. Ko kupujete različne kose lososa, se izogibajte kosov z ribica vonj in diskoloriranim mesa. Kosi nakup, ki imajo čvrsto meso, ki se ne loči od kosti. Če kupite lososa, ki je predpakirani, izberite eno brez veliko tekočine.