Zakaj je trska draga?

1. Trska je zelo iskana riba . Trska je vsestranska riba, ki jo lahko uporabite v različnih jedeh, vključno z ribami in krompirčkom, ribjimi takosi in cevichejem. Je tudi priljubljena riba v restavracijah, ker jo je relativno enostavno kuhati. Povpraševanje po polenovki je veliko, kar zvišuje ceno.

2. Trska je riba, ulovljena v naravi . Ribe, ulovljene v naravi, so običajno dražje od rib, gojenih na farmah, ker jih je težje ujeti. Trske najdemo v mrzlih vodah, zaradi česar je lahko njihov ribolov nevaren in drag.

3. Trska je trajnostna riba. Trske niso prelovljene, kar pomeni, da so trajnostna izbira za potrošnike. Trajnostna morska hrana je pogosto dražja od netrajnostne morske hrane, ker jo je težje pridelati.

Zaradi visoke cene trske je lahko nakup ribe težak. Vendar pa obstaja nekaj načinov, kako prihraniti denar pri trski. Trsko lahko kupite v razsutem stanju, kupite zamrznjeno trsko ali poiščete razprodaje trske.