Kako dolgo bo surov losos po nakupu ostal dober v hladilniku?

Koliko časa bo surov losos po nakupu ostal dober v hladilniku, je odvisno od več dejavnikov, kot so temperatura hladilnika, svežina lososa ob nakupu in ali je vakuumsko zaprt ali ne.

Splošna smernica je, da lahko svežega nekuhanega lososa običajno shranjujete v hladilniku 1 do 2 dni, ob predpostavki, da je temperatura v hladilniku 4 °C (40 °F) ali manj. Če je losos vakuumsko zaprt, lahko zdrži nekoliko dlje, do 3 dni.

Če želite podaljšati rok uporabnosti surovega lososa, ga lahko zamrznete. Pravilno zamrznjen losos lahko v zamrzovalniku hranite do 6 mesecev in še vedno ohranja svojo kakovost. Ko ste pripravljeni uporabiti zamrznjenega lososa, ga ne pozabite odtajati v hladilniku čez noč ali nekaj ur v hladni vodi.

Pomembno je, da vedno sledite pravilnim praksam ravnanja s hrano, da zagotovite varnost surovega lososa. Pred rokovanjem z lososom si obvezno umijte roke in očistite vse površine ali pripomočke, ki pridejo v stik z lososom. Surovega lososa ne smete pustiti na sobni temperaturi več kot 2 uri.

Če niste prepričani o svežini ali varnosti surovega lososa, je vedno najbolje, da ga zavržete.