Kako žar rebra s Kava

rebra na žaru so množice prijeten najljubša ki pripelje nazaj spomine na poletne kuhar z zadolžitvijo s prijatelji in družino. Uporaba kavo sezone rebra svoje govedine ali svinjine daje jed močan, pikantni okus, medtem ko pomaga tenderize meso. Kislo kakovost kave pomaga tenderize rebra, medtem ko dopolnjuje bogate okuse mesa. Čeprav lahko kuhamo reber samo preko vročem žaru, najpogostejši način za pripravo reber je z združevanjem pečica kuhanje na žaru, kar rebra velik glavna jed praktično vse leto.
Tisto, kar potrebujete
Large praženjem pan
Rack reber
aluminijasto folijo
Dry rub spice mix
fino mlete kave razlogov
3 skodelice kuhana kava
Žar omako
basting krtačo

Navodila

1. Ustvarite začimb rub uporabo kombinacije vaših najljubših začimb in fino mletih kave razlogov. Za najboljše rezultate, grind svoje kavna zrna uporabo na domu kavni mlinček. Vključite začimbe, kot so sol in poper, čili v prahu, česen v prahu ali kajenskega popra v vašem začimba rub.
   

2. Vtrite rebra na vseh površinah s suho zbadanje in kraj v veliki pekač . Pustimo, da se rebra počivati ​​eno uro pri sobni temperaturi.
   

3. Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija.
   

4. nalijte sveže kuhana kava več rebra in pokrivanje ponev z aluminijasto folijo.
   

5. Postavite pekač v pečico in kuhamo do dveh ur, oziroma dokler se meso ne zmehča. Vzamemo iz pečice. Lahko pustite rebra počitek za nekaj minut, preden jih položimo na žar, če boste potrebovali čas, da se pripravite stranske jedi, tako dolgo, kot jih vodijo notranjo temperaturo več kot 140 stopinj. Vedno hladilniku rebra, če so jim kuhanje nekaj ur, preden jih nameravate postaviti na žaru.
   

6. Ko je vse pripravljeno za žar rebra, segrejte žar na srednje močnem ognju, okoli 250 stopinj .
   

7. Kraj rebra na srednje močnem ognju žara. Obrnite reber nad vsakih pet minut, za 20 minut skupaj. Uporaba basting krtačo, plašč vse površine, rebra z žar omako na vsakem koraku.
   

8. Odstrani iz toplote, ko je debela prevleka zatemnjenem žar omako nabral na površini mesa je. Postrezite takoj.