Kako uporabljate vok za žar?

Vok za žar je vsestranski pripomoček za kuhanje, ki ga lahko uporabljate za cvrtje, kuhanje na pari ali pečenje na žaru različnih živil. Pomembno je, da svoj vok za žar začinite, preden ga prvič uporabite. To storite tako, da na zmernem ognju segrejete vok in dodate nekaj žlic olja. Zavrtite olje, da prekrijete celotno površino voka. Pustite, da se nekaj minut segreje, nato pa odstranite z ognja.

Če želite pripraviti hrano v voku za žar, sledite tem korakom:

1. Vok segrejte na srednje močnem ognju.

2. Dodamo malo olja (toliko, da premažemo dno voka).

3. Ko se olje segreje, dodajte sestavine in med mešanjem prepražite.

4. Kuhajte, dokler se sestavine ne skuhajo.

Tukaj je nekaj nasvetov za uporabo voka za žar:

- Sestavine pražite v majhnih količinah, da preprečite prenatrpanost voka.

- Za hitro kuhanje sestavin uporabite visoko temperaturo.

- Ne prekuhajte sestavin – kuhane morajo biti še rahlo hrustljave.

- Omake ali začimbe dodajte na koncu kuhanja.

- Če se vam hrana začne prijemati na vok, dodajte še malo olja.

- Vok za žar je odličen način za pripravo zdravih in okusnih jedi. Je vsestransko orodje, ki ga lahko uporabite za kuhanje različnih jedi. Z malo vaje lahko z vokom za žar pripravite okusne jedi.

Tukaj je nekaj receptov, ki jih lahko poskusite z vokom za žar:

- Ocvrta zelenjava: V voku za žar na srednje močnem ognju segrejte nekaj olja. Dodajte zelenjavo in jo med mešanjem pražite, dokler ni kuhana. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

- Piščanec na žaru: Predgrejte žar na srednje visoko temperaturo. Piščančje prsi namažite z oljem in jih začinite s soljo in poprom. Piščanca pecite na žaru 5-7 minut na vsako stran ali dokler ni pečen.

- Ribe na žaru: Predgrejte žar na srednje visoko temperaturo. Ribje fileje namažite z oljem in jih začinite s soljo in poprom. Ribo pecite na žaru 5-7 minut na vsako stran ali dokler ni pečena.

- Kozice na žaru: Predgrejte žar na srednje visoko temperaturo. Nabodite kozice in jih premažite z nekaj olja. Kozico po okusu začinimo s soljo in poprom. Kozice pecite na žaru 3-5 minut oziroma dokler niso kuhane.

- Tofu na žaru: Predgrejte žar na srednje visoko temperaturo. Zrezke tofuja namažite z oljem in jih začinite s soljo in poprom. Tofu pecite na žaru 5-7 minut na vsako stran ali dokler ni pečen.