Kako začinite nov BBQ žar?

Začimba novega žara za žar ga pomaga zaščititi pred rjo in zagotavlja, da se vaša hrana enakomerno speče in ima odličen okus. Tukaj je vodnik po korakih, kako začiniti svoj novi žar za žar:

1. Začetno čiščenje :

- Če ima vaš žar zaščitno prevleko, jo zažgite po navodilih proizvajalca.

- Ko se ohladi, operite rešetko žara in kuhalno površino s toplo milnico, da odstranite umazanijo ali kemikalije.

2. Pripravite se na začimbe :

- Očiščeno rešetko postavite nazaj na rešetko.

- Če ima vaš žar ločene toplotne ščitnike ali palice za aromatiziranje, postavite tudi te.

3. Izberite jedilno olje :

- Izberite jedilno olje z visoko dimno točko, kot je rastlinsko olje, olje iz oljne repice ali olje grozdnih pešk. Izogibajte se razpršilom za kuhanje ali oljem v aerosolnih pločevinkah.

4. Nanesite olje :

- Papirnato brisačo pomočite v olje za kuhanje in z njo obrišite rešetko za kuhanje, toplotne ščite in palice za aromo.

- Pazite, da premažete vsako površino, ki pride v stik s hrano.

5. Začetno ogrevanje :

- Vklopite žar in ga nastavite na srednjo temperaturo (približno 350-400 stopinj Fahrenheita).

- Pustite, da se žar predgreje približno 10-15 minut z zaprtim pokrovom.

6. Znova obrišite :

- Po predgretju izklopite žar in pustite, da se nekoliko ohladi.

- Kuhalne površine ponovno obrišite z drugo naoljeno papirnato brisačo, da odstranite vse ostanke ali pepel, ki je ostal od začetnega segrevanja.

7. Ponovite ogrevanje :

- Ponovno prižgite žar na srednjo temperaturo in pustite, da se predgreje še 10-15 minut pri zaprtem pokrovu.

8. Zadnji dotik :

- Pustite, da se žar popolnoma ohladi, preden ga uporabite za kuhanje.

Nasveti za vzdrževanje začinjenega žara:

- Po vsaki uporabi očistite rešetko za kuhanje, dokler je žar še topel.

- Izogibajte se uporabi vode za čiščenje žara, ko je vroč, saj lahko povzroči rjo.

- Občasno temeljito očistite žar tako, da odstranite rešetko za kuhanje in jo zdrgnete s posebno krtačo za žar in milnico.

- Po čiščenju ponovno nanesite tanek sloj olja, da ohranite začimbe.

- Žar hranite na zaščitenem mestu, da ga zaščitite pred vremenskimi vplivi.

Z upoštevanjem teh korakov lahko učinkovito začinite svoj novi žar za žar in vse poletje uživate v okusnih, enakomerno kuhanih obrokih.