Kako dolgo pečete srednji zrezek?

* Redko: 1-2 minuti na stran

* Srednje redko: 2-3 minute na stran

* Srednje: 3-4 minute na stran

* Srednje dobro: 4-5 minut na stran

* Dobro opravljeno: 5-6 minut na stran

Za 1,5 cm debel zrezek:

* Redko: 2-3 minute na stran

* Srednje redko: 3-4 minute na stran

* Srednje: 4-5 minut na stran

* Srednje dobro: 5-6 minut na stran

* Dobro opravljeno: 6-7 minut na stran

Za 2-palčni debel zrezek:

* Redko: 3-4 minute na stran

* Srednje redko: 4-5 minut na stran

* Srednje: 5-6 minut na stran

* Srednje dobro: 6-7 minut na stran

* Dobro opravljeno: 7-8 minut na stran

To so samo splošne smernice. Dejanski čas pečenja se lahko razlikuje glede na temperaturo žara in debelino zrezka. Vedno uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je zrezek pečen do želene stopnje pečenosti.