Top okrogla goveja pečenka začinjena s soljo, poprom, česnom in čebulo v prahu, je najbolje hitro vtisnil obe strani v vroči ponvi pred počasi kuhanje v pečici. Ko vtisnil, da gre na 325 stopinj Celzija pečico za 30 do 35 minut na funt oziroma dokler notranja temperatura doseže 145 F na meso termometer. Na tej točki, bo pečenka se medij narediti in kot nalašč za rezanje. Če vam je všeč vaše meso dobro opravljeno, ali želijo služiti razrezanih sendviče žar govedine, nato kuhanje nadaljujte, dokler pečenka je razpis vilice.
Kuhanje Žar Top krog v počasno štedilnikom

Top okrogle kuharji brez veliko nagibajo v počasno štedilnikom. Mesni koristi od searing v vroči ponvi pred kuhanjem, vendar to ni nujno, če ste v stiski s časom. Dodate lahko vaš najljubši žar omako za meso v počasno štedilnikom. Jo nastavite na nizko osem ur. Ko končate, odstranite meso, rezino ali trgajte jo, nato pa ga vrne omako v počasno štedilnikom še 30 minut.
Uporaba ostanke Top Round pečenka za Žar Beef Sendviči.

Ostanki top round pečenka se hitro pretvori v žaru meso za sendviče. Morate le, da se segreje na rezine ali narezano govedino v omaki za žar na majhnem ognju ali v mikrovalovni pečici.
Priprava Sendviči

Ko je meso kuhano v omaka, lahko pride tekočina maščobe na površini omako. Preprosto ga prelistati off ali jo popivnajte z brisačo čist papir. Spoon meso na razdeljenih kaiser zvitkih ali hamburger žemljice in vrha z več žar omako. Lahko dodate žličko Solata od zelja ali jih jedo navaden.