Hladilnik tajanje je najpočasnejši način odjuge na križ pečenko, vendar je tudi najvarnejši. Ko damo v hladilnik nizu na 40 stopinj Celzija, bo križ pečenko odmrzne v 01:59 dneh. Postavite ploščo ali pekač pod škofije pečenka ujeti vse kaplja kot pečenka odtaja. Kaplja mesni sokovi lahko onesnažijo druge postavke v hladilniku, poleg nered, ki ga povzročajo.
Water Metoda Cold

Za hitrejše rezultate, postaviti križ pečenko, še vedno v ovitku, v skledo, napolnjeno z mlačno vodo. Zamenjajte vode na 20 do 30 minut, ko se hladi. Druga metoda je, da se meso v skledo v čistem umivalniku in obrnite pipo za počasno, a vztrajno, tok hladne vode. Voda teče preko mesa, tako da ostane na dosleden temperaturi, saj odtaja. Oba te metode varno odjuge Križ pečenko ob hkratnem zmanjšanju rast bakterij. Plan na dve do tri ure, da bi dobili delo opravljeno. Cook pečenka takoj odmrzne v vodi.
V mikrovalovni pečici

Lahko tudi odjuge Križ pečenko v mikrovalovni pečici v 15 do 20 minutah. Razvitje pečenko in ga postavite v mikrovalovno-safe ploščo. Mikrovalovna na nizko ali na odtajanju nastavitev za 10 do 20 minut, ali kot proizvajalec mikrovalovno priporočljiva. Veliko mikrovalovi imajo prilagojene nastavitve odtaljevanja, ki temelji na teži pečenko. Imejte v mislih, da lahko mikrovalovna odtajanja povzroči žarišča v pečenko in jo kuhamo neenakomerno. Pečenka odtajamo v mikrovalovni pečici, je treba takoj kuhani.
Keep It Safe

Nikoli odjuge meso na kuhinjskem pultu. Bakterije na pečenko začne večkrat pri temperaturah med 40 in 140 F, še posebej, če je pečen levo od več kot dve uri. Odmrzovanje na ta način vas postavi na tveganje za PRENAŠA S HRANO bolezni. Tvegati in odjuge svoj križ pečenka v hladilnik, mikrovalovno pečico ali hladno vodo.