Medtem ko je rebro oči v originalni cheesesteak, da to ni edina možnost. Kuhanje Svetloba priporoča tanke rezine bok zrezek zmanjšati na maščobe, medtem ko ohranja bogato, Debel okus. Tanke rezine round steak se lahko uporablja tudi za izdelavo cheesesteaks. Cook je v težki ponvi z malo olja in služijo na roll s sirom in dušeno zelenjavo za taline-in-your-usta cheesesteak.
Bubbling s sirom

Ni skrivnost, da je verodostojna Philly cheesesteak smothered v predelanih živilih, sir, vendar lahko vsaka vrsta sira. Medtem ko so nekateri raje blag okus ameriški sir, švicarski, parmezan ali cheddar in smetano sir mešanico dodamo twist na tradicionalne cheesesteak. Eksperimentirajte z vašimi najljubšimi siri, da ustvarite svoj podpis kombinacijo na vrh piskajoč vroče zrezek v figo.
Čebula, paprika in gobe

dušene zelenjave, vključno s čebulo, papriko in gobe, dodajte robusten okus cheesesteaks in se lahko zamenjajo za del zrezek zmanjšati na maščobe in kalorij brez žrtvovanja okus. Prepražimo veggies v težki ponvi z malo olja, dokler niso karameliziran in vrh zrezek z heaping pomoč od njih, jih pokapajte s topljenim sirom, da ustvarite svoj podpis cheesesteak.
Nasveti

Cutting govedina redko je lahko izziv, vendar je trik, da se da. Postavite goveje meso v zamrzovalnik za 15 do 20 minut, da ga delno zamrzne in nato na tanke rezine čez zrn. Če vam je ljubše, da ne bo rezina goveje meso sami, prosite mesarja, da naredi za vas ali pa poskusite obrito različico v števec mesa. To govedina je pripravljena za kuhanje in zahteva malo priprave. Freeze odvečno obrito govedino, ki služijo velikosti paketov za hitro cheesesteaks na trenutek prej.