- | Food & Drink >> Hrana drink >> glavne jedi >> Meso recepti >>
Ali moram za Flip pečenka
Eden od izzivov, ko je kuhanje pečenko, da ga kuhamo enakomerno. Eno od vprašanj, ki jih mnogi kuharji, ko poskušajo doseči enakomerno kuhana-pečenka je, ali, da ga obrnete na neki točki v procesu. Lahkota vaše pečenka bo povečala celotne predstavitve, vendar morate izbrati pravi čas, da to storite.
Sear na stovetop
Ali ste kuhanje srednje kakovosti pečenko podobnega krogu, ali premium pečenko kot fileja ali prime rebra, bo koristi od searing zunanjo površino. V bistvu, to je, ko morate flip vaš pečenko, zato je vtisnil enakomerno na vseh straneh in globoka rjava skorja je ustvarjen. Segrejemo oljčno olje ali rastlinsko olje nad visoko vročino v ponvi ali nizozemski pečici na štedilnikom, nato nastavite pečenka v. Naj Peči stran, dokler dno je zlato rjav, vendar ne spali. Je obrnila s kleščami in narediti isto na tej strani. Nadaljujte, dokler vse strani so porjavi, nato pa ga postavite v ogreti pečici na Peci, ali ga prenese ogrejte pekač nato prelijte v pečici.
Sear v pečici
Lahko tudi izžgala Če pečenko v pečico, vendar je potrebno le, da ji flip en čas, namesto da poskuša izžgala vsako stran. Da bi to dosegli, nastavite pečenka na pekač in Pečico segrejte na temperaturo, ki je naveden v vaših navodilih za kuhanje. Če pečenko tehta £ 3 ali manj, ga izžgala sedem minut na funt. Če pečenko tehta več kot 3 kilogramov, jo izžgala za skupaj 30 minut. Potem, ko je začetna časa je minilo, da odprete pečico in flip pečenka več nadaljevati preostanek praženje.
Potrpežljivost je ključ
Ko so vtisnil pečenko po svojem postopku izbire in to obrnil tolikokrat, kot je potrebno, da je pomembno, da se izvaja potrpežljivost do konca postopka. Pustite pečenka sam, tako da lahko kuhamo enakomerno skozi in distribuirati svoje sokove v pekač ali nizozemski pečici. To je lahko skušnjava, da ga premikate ali obrnite ga, ampak ga pustil pri miru je ključ za razvoj bogato in flavorful omako.
Vodenje To Safe
Kuhanje roast enakomerno je pomembno za okus in teksturo, vendar je pomembno tudi za varnost hrane. Spletna stran FoodSafety.gov svetuje med searing in pustil, da sama pečenka kuhanje govejo pečenko na najmanjšo notranjo temperaturo 145 stopinj F. lahkota vaše pečenka bo pomagal zagotoviti tudi kuhanje in enakomerno temperaturo. Uporabite osnovno meso termometer v najdebelejšem delu pečenka ugotoviti, če je dosegla varno notranjo temperaturo.
Hrana drink
- Kako kuhati divjačine, da se ne posušijo (5 korakov)
- Lahko napolnite peciva z pudingom
- Kaj živila so Nevarna za lonec?
- Nasveti za peko kolački
- Razlika med Rusko prelivom in Thousand Island
- Kako Freeze Koncentrirana Kis (4 koraki)
- Pečenje na žaru govejega Shank z gorčico (6 korakov)
- Kako jesti gavda (4 koraki)
Meso recepti
- Različne Kosi govejega mesa: ledij, tip & amp; Pečena
- Kako kuhati Hot Ham & amp; Sir v pečici
- Ways kuhati govejega ledji T-Bone Steak na štedilniku
- Pastirska Pie vs Hamburger Pie
- Krepko kosilo ideje z mleto govedino
- Ali kuhate govedina z vrvico na njo?
- Kaj je Svinjina Melt
- Lahko skuhamo Vaš marinado za Dip
- Kaj je Cap Steak
- Lahko kuham Rebra Brez namakanjem ali mariniranje
Meso recepti
- Campbell Soup Recepti
- piščančje recepti
- Crock Pot Recepti
- Duck recepti
- jed recepti
- Ribe recepti
- Pečenje na žaru
- Meso recepti
- Mesna štruca recepti
- testenine recepti
- Odojkov Recepti
- Perutnina recepti
- quiche recepti
- Quick & Easy Prehrana
- Seafood recepti
- Školjke recepti
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turčija recepti
- divjačine recepti