Kako Sezona ocvrtimi Lamb Chops

ocvrtimi jagnječje zarebrnice ponuja svež, zlato zunanjo oblogo, ki pomaga past sočni, bogat okus v notranjosti. Vrste začimb, ki jih izberete za jagnjet kotleta so v veliki meri stvar osebne preference in kaj okusov vaši otroci so pripravljeni poskusiti, vendar je varno stavo, da lahko močno aromo slani zelišča stati do jagnjetine sladkega okusa. To je najbolje, da okus jagnjetine kotleta, preden jih globoko cvrtje, da bi dobili polno korist od začimb, lahko pa dodate več okusa, kot si morda mislite, da kotleta po kuhanju in pred pogrevanjem.
Tisto, kar potrebujete
Papirnate brisače
sol
poper
Pie ploščah
jajce
Milk
Moka ali krušnimi drobtinami
Začimbe
Instant-brati termometer
Pecivo čopič
Omake
Pred Kuhanje

1. sperite jagnje kotleta v hladno tekočo vodo. Pat jih osušite s papirnato brisačo.
   

2. Sezona obeh straneh vsakega chop z lahkim poškropi soljo in poprom. Morska sol ali košer sol in grobo mlet poper dodate ekstra okus, vendar jedilna sol in drobno mlet poper tudi v redu deluje. Poskusite roza Hawaiian morsko sol in limonin poper ali tricolor paprika mix za malo ekstra okus.
   

3. Break jajce v pito ploščo in dodamo približno 1/2-inch mleka. Premagali jih skupaj dobro. Sezona zmes s kakršnimi koli začimb vam je ljubše. Rožmarin in česen dopolnilo jagnjetina, kot tudi mete, koromač, timijan in Herbes de Provence. Začimbe za tekoče dela kot hitro marinade, vlivanje jagnje z okusom, saj kuharji.
   

4. Izpolnite drugo pito ploščo z moko ali drobtinami. Če uporabljate navaden moko in niso aromatizirani mešanico mleka in jajc, vmešajte v curry v prahu, papriko, koriandra, orientalske, pehtran, kurkuma ali karkoli kombinacija začimb vam je ljubše, ali da je vaš recept zahteva. Začimbe navaden moko je še posebej pomembno, da bi se izognili blagega prevleko.
   

5. pomočite začinjeno jagnje kotleta v mešanico mleka in jim plašč z moko ali drobtinami. Jih prepražimo do-instant brati termometer prebere najmanj 145 stopinj Fahrenheit.
   Po Kuhanje
   

   1. Sezona pečen jagenjček seka drugo prihajajo iz cvrtnika ker ko so začeli, da se ohladi, zelišča in začimbe so manj verjetno, da se držijo. Pat začimbe v hrustljavo zunanjo skorjo z peciva krtačo potekala ravno z dolžino ščetin vzporedno s kotleta, da jim pomaga držati.
      

   2. Brush aromatizirano olje na vaše jagnje kotleta pred pogrevanjem če jih ne služijo sveže iz cvrtnika. Oljčno olje prežeta z rožmarinom in česnom prinaša bogat okus jagnjetine. Eksperimentirajte z različnimi zelišči, olja in kisa, da bi iz okus dogreva jagnje kotleta.
      

   3. Naredite preprost začinjeno omako za dopolnitev svoje jagnje kotleta. Flavor paradižnikova omaka z harissa ali kombinacijo česen, rožmarin, origano in timijan. Poživite v smetanovi omaki s poprom, mete in limonine lupine. Mint žele je klasična priloga k jagnjetini, da ga ponujajo kot začimbo k sezone jagnje, ali vmešajte mint jelly v osnovno belo omako za vžigalnik okus. Namesto omako, vam majhne posamezne sklede ruj potresemo na kotleta osvetlite okus.