S čim lahko naredite merjasca manj okusen?

Obstaja nekaj različnih načinov, kako narediti merjasca manj divjega okusa.

* Marjasca za nekaj ur ali čez noč namočite v mleko ali pinjenec. To bo pomagalo odstraniti nekaj krvi in ​​drugih tekočin, ki lahko prispevajo k igrivemu okusu.

* Marinirajte merjasca v mešanici začimb, zelišč in kisa več ur ali čez noč. To bo pomagalo zmehčati meso in dodalo okus. Nekatere dobre začimbe in zelišča za uporabo so česen, čebula, rožmarin, timijan in žajbelj.

* Marjasca počasi kuhajte na majhnem ognju. To bo pomagalo preprečiti strjevanje mesa in bo omogočilo, da okusi marinade prodrejo v meso.

* Marjasca postrezite z okusno omako. To bo pomagalo prikriti preostali okus divjadi. Nekatere dobre omake za uporabo vključujejo omako iz rdečega vina, gobovo omako ali omako za žar.

Tukaj je nekaj posebnih receptov, ki jih lahko uporabite, da bo okus merjasca manj divji:

* Marjasca za nekaj ur ali čez noč namočite v mleko ali pinjenec.

* Marjasca odcedite in ga posušite.

* Marinirajte merjasca v mešanici začimb, zelišč in kisa več ur ali čez noč.

* Segrejte pečico na 350 stopinj Fahrenheita.

* Marjasca pečemo v pečici 3-4 ure ali dokler meso ni mehko in pečeno.

* Marjasca postrezite z okusno omako.

Tu je še en recept, s katerim lahko naredite merjasca manj divjega okusa:

* Marjasca za nekaj ur ali čez noč namočite v mešanico vode in kisa.

* Marjasca odcedite in ga posušite.

* Marjasca začinite s soljo, poprom in česnom v prahu.

* V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte nekaj olja.

* Marjasca pražimo v ponvi 3-4 minute na vsako stran ali dokler ne porjavi.

* V ponev dodajte nekaj sesekljane čebule in česna ter kuhajte 1-2 minuti ali dokler se ne zmehčata.

* V ponev dodajte nekaj rdečega vina in goveje juhe ter zavrite.

* Marjasca v omaki dušite 30-40 minut oziroma dokler meso ni mehko in kuhano.

* Marjasca postrezite s pire krompirjem ali rižem.