Zakaj bi morali pri peki zamrznjenega mesa meso postaviti dlje od vira toplote kot odmrznjeno meso?

Zamrznjenega mesa med peko ne postavljajte dlje od vira toplote. Zamrznjeno meso postavite bližje viru toplote, da se površina hitreje odmrzne in je proces pečenja ves čas enakomeren.