Kako dolgo kuhate 1,1 kg jagnječje stegno?

Čas kuhanja 1,1 kg jagnječje stegna je odvisen od načina kuhanja in želene stopnje pečenosti. Tukaj je nekaj splošnih smernic:

Pečenje v pečici:

Za srednje pečeno jagnjetino pecite jagnječjo stegno v predhodno ogreti pečici na 200 °C (390 °F) približno 1 uro in 15 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 55-60 °C (130-140 °F). ).

Za srednje veliko jagnjetino pecite približno 1 uro in 30 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 65 °C (150 °F).

Za dobro pečeno jagnjetino pecite dodatnih 15-20 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 75 °C (170 °F).

Opomba: Ti časi so približni in se lahko razlikujejo glede na dejansko velikost in obliko jagnječje stegna ter natančnost merilnika temperature v vaši pečici. Vedno je dobro uporabiti termometer za meso, da zagotovite, da je jagnjetina pečena do želene stopnje pečenosti.