Ali je mogoče še vedno uporabiti izpuščeno zamrznjeno meso?

Odvisno od tega, kako dolgo je bilo meso izpuščeno. Če je bil izpuščen več kot dve uri, ni varen za uživanje. To je zato, ker se lahko na mesu razvijejo bakterije in povzročijo zastrupitev s hrano.

Če meso ni bilo manj kot dve uri, ga lahko še vedno uporabite, če ga temeljito prekuhate. To bo ubilo vse bakterije, ki so se morda razvile na mesu.

Tukaj je nekaj nasvetov za ravnanje z zamrznjenim mesom:

* Zamrznjeno meso odtajajte v hladilniku, ne na pultu.

* Če morate meso hitro odtaliti, ga lahko postavite v umivalnik, napolnjen s hladno vodo. Bodite prepričani, da zamenjate vodo vsakih 30 minut.

* Zamrznjeno meso temeljito prekuhajte. To pomeni, da mora notranja temperatura mesa doseči 165 stopinj Fahrenheita.

* Ostanke kuhanega mesa morate ohladiti v dveh urah po kuhanju.