Kakšna je poraba mesa?

Uživanje mesa se nanaša na dejanje uživanja mesa ali drugih užitnih delov živali za preživetje ali užitek. Zajema široko paleto živalskih proizvodov, vključno z mesom sesalcev (kot so govedina, svinjina, jagnjetina), perutnino (kot so piščanec, puran, raca) ter ribe in druge morske sadeže (kot so losos, postrv, kozice).

Uživanje mesa je že tisočletja pomemben vidik človeške prehrane, ki zagotavlja osnovna hranila in hrano različnim kulturam po vsem svetu. Vendar se lahko obseg uživanja mesa precej razlikuje glede na dejavnike, kot so kulturne prakse, prehranske preference, gospodarske razmere in skrbi za okolje.

V zadnjih letih se vse več pozornosti posveča vplivu uživanja mesa na zdravje ljudi in okolje. Nekateri posamezniki se odločijo zmanjšati ali izločiti meso iz svoje prehrane zaradi etičnih razlogov, povezanih z dobrim počutjem živali, skrbi glede trajnosti ali osebnega zdravja.