Kako dolgo bo prekajena šunka ostala sveža pri sobni temperaturi?

Prekajena šunka bo na sobni temperaturi zdržala le približno 2 uri. Če je šunka več kot 2 uri izpostavljena temperaturam med 40 in 140 stopinjami Fahrenheita, lahko začnejo rasti bakterije in lahko postane nevarna za uživanje.