Koliko funtov piščančjih bobnov bo potrebnih, da postrežemo 100 z mesnimi kroglicami in klobaso?

Težko je zagotoviti natančno količino piščančjih krač, potrebnih za postrežbo 100 ljudi, saj se zahtevana količina lahko razlikuje glede na več dejavnikov, kot so velikost serviranja, velikost krač in druga ponujena hrana. Da bi zagotovili dovolj piščančjih krač, lahko količino ocenite na podlagi splošne smernice in jo po potrebi prilagodite.

Tukaj je groba ocena na podlagi povprečne velikosti porcij:

- Predpostavimo, da bo vsaka oseba zaužila približno 2 piščančja bedra.

- Število ljudi (100) pomnožite z velikostjo porcije (2 palčki na osebo).

Skupaj 200 bobnarskih palic

Glede na to, da bi si nekateri morda zaželeli več palčk ali pa bi jih lahko ostalo, je priporočljivo količino nekoliko preceniti. Za serviranje bi lahko imeli na voljo približno 250 do 300 piščančjih krač. To omogoča nekaj prilagodljivosti za prilagajanje različnim apetitom.

Ne pozabite upoštevati drugih postreženih živil, kot so mesne kroglice in klobase. Količino krač ustrezno prilagodite, da ohranite uravnotežen obrok.