V čem kuhate prekajeno klobaso?

Prekajena klobasa je vrsta klobase, ki je bila dimljena na drva. Je priljubljena sestavina številnih jedi, kot so gumbo, jambalaya in testenine. Prekajeno klobaso lahko kuhamo na različne načine, vključno s kuhanjem, cvrtjem in žarom.

Kuhano:

1. Prekajene klobase damo v večji lonec in jih pokrijemo z vodo.

2. Vodo zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut ali dokler se ne segreje.

3. Odcedite in pustite, da se klobasa nekaj minut ohladi, preden jo postrežete.

Ocvrto:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte nekaj olja.

2. Dodamo prekajene klobase in pražimo, da z vseh strani porjavijo.

3. Odstranite z ognja in pustite, da se odcedi na papirnatih brisačah, preden postrežete.

Na žaru:

1. Predgrejte žar na srednjo temperaturo.

2. Rešetke žara rahlo naoljite.

3. Prekajene klobase položite na rešetke žara in jih kuhajte 10-12 minut oziroma dokler se ne segrejejo.

4. Postrezite takoj.