Ali lahko zamrznete šunko in puranje meso?

Da, zamrznete lahko tako šunko kot puranje meso. Evo, kako jih varno in učinkovito zamrznete:

Zamrzovanje šunke:

1. Hladno kuhana šunka :Pred zamrzovanjem naj se kuhana šunka popolnoma ohladi na sobno temperaturo.

2. Zavijte v plastično folijo :Šunko tesno zavijte v plast plastične folije, tako da je pokrita z vseh strani.

3. Zaprite vrečke za zamrzovanje :Šunko, zavito v plastiko, položite v vrečko, primerno za zamrzovanje. Iztisnite ves odvečni zrak in vrečko dobro zaprite.

4. Označite in zamrznite :Vrečko za zamrzovanje označite z datumom in vsebino. Postavite ga v zamrzovalnik za dolgoročno shranjevanje.

Zamrzovanje puranjega mesa:

1. Surovo ali kuhano :Zamrznete lahko surovo ali kuhano puranje meso. Pred zamrzovanjem kuhanega mesa naj se popolnoma ohladi.

2. Razdelite na porcije :Puranje meso narežemo na manjše kose, na primer na rezine ali kocke.

3. Zavijte v plastično folijo :Vsak del tesno zavijte v plastično folijo, tako da je pokrit z vseh strani.

4. Zaprite vrečke za zamrzovanje :Meso, zavito v plastiko, položite v vrečke, primerne za zamrzovanje. Odstranite čim več zraka, preden vrečke varno zaprete.

5. Označite in zamrznite :Vrečke za zamrzovanje označite z datumom in vsebino. Postavite jih v zamrzovalnik za dolgoročno shranjevanje.

Nasveti za zamrzovanje šunke in puranjega mesa:

- Tako šunko kot puranje meso lahko običajno zamrznete do 2-3 mesece, ne da bi pri tem ogrozili kakovost.

- Ko ste pripravljeni za uživanje, meso čez noč odtajajte v hladilniku ali pod hladno tekočo vodo.

- Izogibajte se ponovnemu zamrzovanju odmrznjenega mesa.

- Ne pozabite, da pri ravnanju z mesom in njegovi pripravi vedno upoštevate ustrezne prakse glede varnosti hrane, da preprečite bolezni, ki se prenašajo s hrano.