Koliko mesecev je lahko meso v zamrzovalniku?

Čas, v katerem je meso lahko varno shranjeno v zamrzovalniku, je odvisen od vrste mesa in načina pakiranja.

Nekuhano meso

* Mleta govedina, svinjina, jagnjetina in teletina: 3 do 4 mesece

* Zrezki, kotleti in pečenke: 4 do 6 mesecev

* Cela perutnina: 1 leto

* Deli perutnine: 9 mesecev

* Ribe in školjke: 6 do 8 mesecev

Kuhano meso

* Kuhana govedina, svinjina, jagnjetina in teletina: 2 do 3 mesece

* Kuhana perutnina: 2 meseca

* Kuhane ribe in školjke: 6 mesecev

Nasveti za zamrzovanje mesa

* Meso tesno zavijte v zamrzovalni papir ali plastično folijo, da preprečite opekline v zamrzovalniku.

* Meso označite z vrsto mesa, datumom zamrzovanja in težo.

* Meso shranjujte v najhladnejšem delu zamrzovalnika, ki je običajno zadnji ali spodnji del.

* Meso odtajajte v hladilniku ali pod hladno tekočo vodo. Mesa nikoli ne odtajajte na pultu pri sobni temperaturi.