Ali lahko jeste meso jelena po 1 noči pri 80 stopinjah brez kuhanja?

Meso jelena ni varno uživati, razen če je bilo pravilno kuhano. Bakterije se lahko v surovem mesu hitro namnožijo in tudi če je meso izpuščeno le kratek čas, lahko postane nevarno za uživanje. Kuhanje mesa pri notranji temperaturi 165 stopinj Fahrenheita bo uničilo škodljive bakterije in ga naredilo varnega za uživanje.