Kako pri pečenju zrezkov na žaru dobite ta okus po zrezkih?

* 1 žlica oljčnega olja

* 2 žlici Worcestershire omake

* 2 žlici sojine omake

* 2 žlici rdečega vinskega kisa

* 1 čajna žlička česna v prahu

* 1 čajna žlička čebule v prahu

* ½ čajne žličke soli

* ½ čajne žličke črnega popra

Navodila

1. V majhni skledi za mešanje zmešajte vse sestavine, dokler se ne združijo.

2. Zrezke položite v vrečko z zadrgo in jih prelijte z marinado.

3. Zrezke pustimo marinirati v hladilniku vsaj 1 uro, najbolje pa 4-6 ur.

4. Ko ste pripravljeni na žar, segrejte žar na visoko temperaturo.

5. Zrezke vzemite iz vrečke in zavrzite marinado.

6. Zrezke pecite na žaru 4-5 minut na vsako stran ali dokler niso pečeni do želene stopnje pečenosti.

7. Zrezke namažite z marinado približno vsaki 2 minuti, da ostanejo vlažni in aromatični.

8. Odstranite zrezke z žara in jih pustite počivati ​​5 minut, preden jih narežete in postrežete.