Kako dolgo lahko začinjeno meso ostane zamrznjeno?

Pravilno zamrznjeno začinjeno meso lahko ohrani svojo kakovost in varnost v zamrzovalniku različna obdobja, odvisno od specifične vrste mesa in prakse shranjevanja. Tu so splošne smernice, kako dolgo lahko začinjeno meso ostane zamrznjeno:

1. Rdeče meso (govedina, svinjina, jagnjetina):

- Nekuhano: Do 6 do 12 mesecev

- Kuhano: Do 2 do 3 mesece

2. Perutnina (piščanec, puran):

- Nekuhano: Do 9 mesecev

- Kuhano: Do 2 do 3 mesece

3. Ribe in morski sadeži:

- Mastne ribe (kot so losos, tuna): Do 2 do 3 mesece

- Pustke ribe (na primer trska, iverka): Do 6 do 8 mesecev

- Kuhane ribe in morski sadeži: Do 4 do 6 mesecev

4. Mleto meso:

- Nekuhano: Do 3 do 4 mesece

- Kuhano: Do 2 do 3 mesece

Bistveno je, da začinjeno meso označite z datumom, ko je bilo zamrznjeno, da lahko spremljate čas njegovega shranjevanja. Vedno upoštevajte ustrezne prakse glede varnosti hrane, na primer zagotovite, da vaš zamrzovalnik ohranja konstantno temperaturo 0 °F (-18 °C) ali nižjo. Zamrznjeno začinjeno meso odtajajte v hladilniku ali z nastavitvijo za odmrzovanje v mikrovalovni pečici in ga pred zaužitjem temeljito prekuhajte.