Kako dolgo lahko hranite meso v hladilniku?

Koliko časa lahko različne vrste mesa hranite v hladilniku, je odvisno od vrste mesa, kosa in načina pakiranja. Tukaj je nekaj splošnih smernic:

* Sveža govedina, svinjina in jagnjetina:3 do 5 dni

* Mleta govedina, svinjina in jagnjetina:1 do 2 dni

* Sveža perutnina, kot sta piščanec in puran:1 do 2 dni

* Mleta perutnina:1 dan

* Ribe in školjke:1 do 2 dni

* Suhomesnati izdelki, kot so slanina, klobase in šunka:7 do 10 dni

* Hrenovke in meso za kosilo:5 do 7 dni

Pomembno je vedeti, da so to le splošne smernice, natančen čas shranjevanja pa se lahko razlikuje glede na posamezni izdelek. Če niste prepričani, kako dolgo lahko določeno vrsto mesa hranite, si oglejte embalažo ali se posvetujte z lokalno trgovino z živili.

Poleg zgornjih splošnih smernic lahko naredite še nekaj stvari, da zagotovite, da meso v hladilniku ostane sveže:

* Meso shranjujte v najhladnejšem delu hladilnika, ki je običajno spodnja polica.

* Meso hranite pokrito, da se ne izsuši ali navzame drugih okusov.

* Kuhano meso postavite v ločeno nepredušno posodo od surovega mesa.

* Po rokovanju s surovim mesom si temeljito umijte roke.

* Če niste prepričani, ali je meso še dobro, je vedno najbolje, da ste previdni in ga zavržete.