Kako kuhati meso štruce v pečici Bag

Tako resnico in prezirali, Mesna štruca ima praktično svoje poglavje v kanon ameriške kuhinje. Namesto pečenje mesa in mastnih bitov na ponvi, da ga kuhanje na tradicionalen način, lahko kuhamo mesno štruco v notranjosti vrečko pečico in posekali na čas čiščenja. Morda najboljša prednost pečice torbe je, da pomaga ohraniti vlago v tako da lahko uporabite vitkejšo mesa, da bi zdravo obrok. Čeprav je kuhanje v plastično vrečko zveni nevarno, lahko pečice torbe zdrži toploto pečice, ki vam pomaga dostaviti vlažno mesno štruco v tabelo vsakič.
Tisto, kar potrebujete
veliko skledo
mletim mesom
izbor začimb
kocke narezano zelenjavo (neobvezno)
jajca
Posušene drobtine Poslovni
pekač
nožem
Meso termometer
Lopatice PODJETJA
Serving ploščo

Navodila

1. Združite svojo izbiro talnih mesa v veliko skledo, skupaj z dodatnimi začimbami in kocke narezano zelenjavo, kot čebulo in papriko. Vključite jajca, drobtine ali tako, da se veže meso in druge sestavine skupaj. Kot splošno pravilo je, da eno jajce na vsakih 1 do 1 1/2 funtov mesa in enakih razmerjih posušenih krušnih drobtin in mesa. Zmešamo vse sestavine skupaj, ravno dovolj, dokler tudi vključene.
   

2. Oblika mešanico mesno štruco v prosti obliki štruce. Količina mesa in drugih sestavin, ki jih uporabljate določa velikost štruce, ki določa velikost ponev in vrečko potrebnih kuhati mesno štruco.
   

3. Dodajte 1 žlico moke v notranjosti prazna kuhanje vrečko in zvijte vrh zaprt. Pretresite vrečko, dokler se v notranjosti enakomerno prevleko v moki. Moka spodbuja maščobe in sokov, ki odteče iz mesno štruco mehurček kot omako, ki preprečuje škropljenje, ki lahko povzroči vrečke, da se razpoči.
   

4. Lay pečice vrečko nad vašo pekač. Uporabite pekač kot 9-ga-13-palčni casserole jed je večja ali - ne uporabljajte hlebec ponev. Zložite vrečko čez rob ponve, tako da lahko preprosto vstavite mesno štruco. Oven vrečke so na voljo v velikostih dovolj velike, da pečenka cele, velike purane, tako da boste imeli nobenih težav vgradnjo mesno štruco v notranjosti vrečko pečice.
   

5. Postavite mesno štruco v vrečki notranjosti pan. Zberite vrh vrečko v roki in kravato je zaprta, s pomočjo twist kravato priložena vrečko pečice. Morda boste morali suniti tri ali štiri luknje v vrhu vrečo, nekateri paro more uiti.
   

6. Prilagodite pečice stojala, da se omogoči 8 centimetrov potrditve za vrečko za širitev, medtem ko peko . To lahko zahteva odstranitev stojalo, odvisno od velikosti vašega pečici.
   

7. Pečemo v mesno štruco na približno 375 stopinj Fahrenheit za približno 1 uro ali dokler Mesna štruca doseže notranjo temperaturo 165 F . Potegnite mesno štruco iz pečice po 1 uro in suniti majhno luknjo v vrečki, tako da lahko vstavite meso termometer in preverite temperaturo. Vstavite termometer preko odzračevalne odprtine, če uporabljate vrečko pečice, ki zahteva razporke.
   

8. Odstranite ponev iz pečice in pustite, da sedi za približno 10 minut, tako da lahko para pobegniti. Cut vrečo odprto in uporabo lopatice odstraniti mesno štruco iz ponve in torbo. Nastavite mesno štruco na ponvi, tako da lahko odvečno maščobo odcedite.