Kako Cook mesno štruco v pekač

Mesna štruca je klasična jed iz mletim mesom oblikovan v podolgovato štruco. Mesna štruca more biti suha in težko, če ni pravilno pripravljen. Da imajo vlažno mesno štruco, tvorijo meso v hlebček obliki z uporabo svoje roke, namesto štruce ponev, nato pa ga kuhamo v pekač. Praženjem ponev omogoča mesno štruco, da imajo več prostora in ne bo tako tesno stisnjeni kot znotraj štruce ponev. Ta dodatna soba bo vključila več zraka, kar ima za posledico juicier in bolj flavorful mesno štruco.
Tisto, kar potrebujete
2 žlici. Maslo ali teflonski kuhanje škropiva
pekač
£ 1 mleto meso (govedina, svinjina teletine ali mešanico)
2 jajci
1/2 skodelice mleka ali težka smetane
3/4 skodelice posušene drobtine
sol
Pepper
veliko skledo
pekač
2 skodelici goveji juhi
Instant-brati meso termometer
Navodila

1. Spread 2 žlici. maslo enakomerno po dnu pekač ali spray pekač enakomerno z nonstick kuhanje spray. Nastavite pečico na 350 stopinj Fahrenheit za predgrevanje.
   

2. Kraj £ 1 mletega mesa, dve jajci, 1/2 skodelice mleka ali težka smetane, 3/4 skodelice posušene drobtine in vaš Prednostno količino soli in popra v veliko skledo. Zgrabi zmes z rokami in rahlo delati vse sestavine skupaj enakomerno.
   

3. prenesemo mešanico mesa na pekač ali drugo ravno površino. Plesni mesa v podolgovate pravokotne oblike (približno 10 palcev po 5 palcev) z rokami in ga premakniti v svoj pekač.
   

4. Dodajte 2 skodelici goveji juhi neposredno na vrhu Mesna štruca tako da prekrije meso in presežek curlja navzdol na dnu pekač. Postavite pekač v vaš ogreti pečici in jo segrejemo za približno eno uro oziroma dokler vrh mesno štruco je zlato rjave barve.
   

5. Vstavite-instant brati termometer v središču mesno štruco . Zagotovite termometra registre najmanj 160 stopinj Fahrenheit pred rezanjem in služijo.