Kako Judje odstranijo kri iz mesa, preden ga zaužijejo?

Judje odstranijo kri iz mesa, preden ga zaužijejo, s postopkom, imenovanim kaširanje. Kaširanje vključuje namakanje mesa v hladni vodi vsaj 30 minut, nato pa ga vsaj eno uro močno solite z vseh strani. Po tem meso temeljito speremo pod hladno vodo, da odstranimo sol. Ta postopek pomaga črpati kri iz mesa, zaradi česar je meso košer za uživanje.