Ali obstaja kaj takega, kot je nekuhan prekajen pršut?

Da, obstaja nekaj takega, kot je nekuhan prekajen pršut. Skočni sklepi šunke so spoj med prašičjim kasačem in stegnom in se pogosto dimijo, da dodajo okus. Nekuhane prekajene skočne noge se običajno prodajajo v hlajenih ali zamrznjenih oddelkih trgovine z živili. Uporabljajo se lahko v različnih jedeh, kot so juhe, enolončnice in dušene jedi.