Kako narediti maslo in smetana Združite v Alfredo omako

Ko kretnjo vroče testenine z maslom in sirom, sirom in maslom hitro taljenje in skupaj tvorijo bogato, kremasto omako. Medtem ko je prvotni recept za Alfredo omako uporabljajo samo maslo in sir, mnogi recepti zahtevajo kuhanje sestavine na štedilnikom, v kombinaciji z močno kremo za dodatno bogastvo. Krema zgosti tudi omako, tako da plašče testenine popolnoma. Smetana, maslo in sir v Alfredo omako ločena in strdi dokaj hitro, zato jed iz testenin, morajo biti hitro jedel, da jih kombinirati.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
Wire razžvrkljamo
parmezanom
Leseno žlico
Štedilnik
Hot testenine
2 vilice
Navodila

1. Melt maslo v ponvi na srednje toploto. Količina masla za uporabo, je res odvisno od vas, saj se spreminja tako zelo različne recepte. Morda boste raje vžigalnik Alfredo omako s samo nekaj žlic masla, ali lahko stopijo celo palico -. 8 žlic
   

2. Dodaj težka smetane, masla po okusu. Količina kreme je odvisna tudi od vaše želje, ki segajo nekje med 2/1 skodelice 2 skodelici, odvisno od bogastva želeno v omaki.
   

3. razžvrkljamo s smetano in maslo, da združi. Maslo ima visoko vsebnost maščobe vsaj 80 odstotkov maščobe v primerjavi s kremo, ki ima le 30 odstotkov do 38 odstotkov maščobe, glede na vrsto kreme. Tako kot maslom dvigne na površino vode in strdi, ko se hladi, nekateri ločitev naravno pojavlja med smetano in maslo. Metlico prisili masla in smetane, da združi, vendar ne stepemo preveč, ali boste narediti stepeno smetano.
   

4. Vmešajte naribanega parmezana z leseno žlico, dokler se ne raztopi in so vključene v mešanica maščob in smetane. Začinite s pomočjo začimbe, kot so sol, poper, kajenski poper in muškatni orešček. Zmes mešamo ves čas, da sestavine skupaj, desno navzgor, dokler ga ne služi več kot testenin ali drugih živil.
   

5. Kraj vroče testenine neposredno iz ponve vode na segreto ploščo. Lahko predgretje plošče v pečici. Vroče plošče in vroče testenine obdržati maslo in sir stopljeno, vendar se hitro strdi, če dodamo hladno ploščo ohlajene testenine. Alfredo omako najpogosteje služil kot fettuccine testenin, lahko pa tudi služi kot vroče mesa ali zelenjave.
   

6. zajemalko vroče Alfredo omako testenine ali drugo hrano. Popolnoma kretnjo testenine z dvema vilice, dokler dobro obložena s kremasto, cheesy omako. Postrezite takoj tako testenine in omake so še vedno vroče in ni strdila.