Pokrivanje lazanjo z aluminijasto folijo, ki omogoča kuhanje hitreje, ker folija ohranja v toplotno in pasti pare. Pokrivanje lazanjo ohranja tudi jed vlage in preprečuje izsušitev ali pekoč občutek. Odvisno od velikosti ponve je večina lasagnas kuhamo 30 do 40 minut, ali pa samo dokler vrhnja plast je zlato rjave barve in lazanja Mjehurast. Velike zamrznjena lasagnas lahko traja uro ali več kuhati.
Metoda

Za kritje lazanjo z aluminijasto folijo, zavarujte folijo ohlapno čez robove ponev ali ga zmečka na sredini, tako da naredi majhen šotor. Ta metoda zagotavlja, da sir ne bo taline in držijo folijo. Bodite folijo off v zadnjih petih minutah čas kuhanja, da bi sir do rjave rahlo. Ga skrbno pazi, kljub temu, da je rjava, vendar ne gorijo. Če ste kuhanje za zamrznjeno lazanjo, pozorno sledite navodilom paket za najboljše rezultate. Ne uporabiti folijo v mikrovalovni pečici. Folija odbija mikrovalove, ki povzroča hrana neenakomerno kuhati. V nekaterih primerih, s pomočjo folije lahko celo poškodujete pečico.

Premislekov

Lahko kupite aluminijasto folijo, v različnih velikostih in razredih, od regular- za težka. Za pokriva lazanjo, redno telesno maso folija zadostuje. Potem, ko je lazanja kuhani, spraskali koli sir z aluminijasto folijo in jo razširil čez lazanjo. Zavrzite ali reciklirajte folijo in ne hranite ostanke v njej. Kisline v paradižnikovi omaki lahko interakcijo z aluminijem, ki povzročajo drobne koščke, da pronicajo v živila in ustvarite okus po kovini.
Zamenjave

Če ne imate list aluminijaste folije, ki jih lahko uporabite steklen pokrov, da včasih prihaja z pečenje jedi. Alternativno bi lazanjo v počasno štedilnikom. Layer lazanja rezanci z mesno omako razredčimo z vodo, skuto sir in razrezane mozzarella sira. Pokrijemo in kuhamo na nizki za štiri ure. Kuhanje lazanjo v počasno štedilnikom proizvaja vrhunske rezultate. Lazanja je vedno vlažna in nežna, brez razburjanja vrele rezanci ali gledanje pečico.