Kako Freeze jajčevci Rollatini (4 koraki)

Jajčevec rollatini je bogata italijanska jed z žara jajčevca rezine napolnjene s kremasto mešanico jajc, mozzarella, parmezan in ricotta sira. Ko valjanih so polnjeni jajčevci rezine so dani stranjo šiva navzdol, zajete v paradižnikovi omaki in potem peče. Da bi prihranili čas in denar pri pripravi to jed, bolj kot boste potrebovali, in zamrzniti nekaj za kasneje.
Tisto, kar potrebujete
plastično posodo za shranjevanje hrane z nepredušnim pokrovom
papirnato brisačo

Zamrzovalna tape
Navodila

1. Prenos jajčevca rollatini v plastično posodo za shranjevanje hrane z nepredušnim pokrovom. Pustimo 1/2 palca prostora na vrhu vsebnika za ekspanzijo. Uporabite papirnato brisačo, da obrišite omako okoli platišča zabojnika. Pritisnite pokrov na posodo trdno, da se ustvari varen pečat.
   

2. Ohladite rollatini hitro, da ga ne zapusti pri sobni temperaturi predolgo, kar povečuje možnosti za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Postavite plastično posodo rollatini v čisto korito, napolnjeno z ledeno vodo, da se pospeši proces hlajenja. Dodajte več ledu v vodo, kot je potrebno, dokler hrana je kul.
   

3. Vzemite posodo iz vode in jo osušimo s papirnato brisačo ali krpo. Napišite datum skladiščenja na kos zamrzovalnega traku in ga pritrdite na posodo kot referenco.
   

4. Shranite jajčevca rollatini v zamrzovalniku nastavljen na 0 stopinj Fahrenheita ali nižja za 2-4 mesecev.