Kaj je recept za testenine?

Sestavine:

- 1 funt špagetov ali drugih dolgih testenin

- 1 žlica oljčnega olja

- 2-3 stroki česna, sesekljani

- 1/2 čajne žličke kosmičev rdeče paprike (neobvezno)

- 1 (28 unč) pločevinka paradižnika, narezanega na kocke

- 1/4 skodelice sesekljane sveže bazilike

- Sol in poper po okusu

- Nariban parmezan, za serviranje

Navodila:

1. Zavremo velik lonec slane vode. Dodajte testenine in kuhajte po navodilih na embalaži, dokler niso al dente.

2. Medtem ko se testenine kuhajo, v veliki ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje. Dodajte česen in kosmiče rdeče paprike (če uporabljate) in kuhajte 1-2 minuti, dokler ne zadiši.

3. Dodamo na kocke narezan paradižnik in pustimo vreti. Kuhajte 10-15 minut, dokler se omaka ne zgosti.

4. Dodajte kuhane testenine v ponev in jih stresite v omako. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

5. Vmešajte sesekljano baziliko.

6. Postrezite z naribanim parmezanom na vrhu.