Ali lahko naredite želatino brez mešanice?

Sestavine:

- 1 žlica želatine v prahu brez okusa

- 1/2 skodelice hladne vode

- 1 skodelica vrele vode

- 1/4 skodelice medu ali sladkorja (neobvezno)

- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta (neobvezno)

- Želene arome (kot so sadni sok, kava ali čaj)

Navodila:

1. V majhni skledi zmešajte želatino v prahu in hladno vodo, dokler se popolnoma ne raztopita.

2. Odstavimo za 5 minut oziroma dokler želatina ne nabrekne in nastane gost gel.

3. V toplotno odporni skledi, postavljeni nad lonec z vrelo vodo, zmešajte vrelo vodo in med ali sladkor (če uporabljate). Mešajte, dokler se med ali sladkor ne raztopita.

4. Posodo odstavimo z ognja in vanjo vmešamo napihnjeno želatino, dokler se popolnoma ne raztopi.

5. Dodajte ekstrakt vanilije (če ga uporabljate) in poljubne arome. Mešajte, da se združi.

6. Mešanico želatine nalijte v posamezne servirne skodelice ali pekač velikosti 9x5 palcev.

7. Postavite v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč, dokler se želatina ne strdi.

8. Za serviranje servirne skodelice ali pekač za nekaj sekund potopite v toplo vodo, da se želatina sprosti. Obrnite na krožnik in uživajte v domači želatini.

Nasveti:

- Če imate raje sladkano želatino, vreli vodi dodajte med, sladkor ali sladilo po želji, preden želatino raztopite.

- Za aromatizirano želatino lahko v vrelo vodo dodate sadni sok, kavo, čaj ali druge tekočine.