Od kdaj so prišle testenine?

Testenine v različnih oblikah obstajajo vsaj od 5. stoletja pred našim štetjem. Vendar pa najzgodnejši znani dokazi o proizvodnji testenin izvirajo iz zgodnjega islamskega sveta, v današnjem Iraku, okoli 8. stoletja našega štetja. Do 12. stoletja so se testenine začele proizvajati v Italiji.