mama, Loisa, dela špagete?

Za špagete:

* 1 funt špagetov

* 2 litra vode

* 2 žlički soli

Za mesne kroglice:

* 1 funt mlete govedine

* 1/2 skodelice krušnih drobtin

* 1/2 skodelice naribanega sira Romano

* 1/2 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

* 2 jajci

* Sol in poper po okusu

Za omako:

* 1/4 skodelice oljčnega olja

* 1/2 sesekljane čebule

* 2 stroka česna, nasekljana

* 28-unča pločevinke zdrobljenega paradižnika

* 1/2 skodelice vode

* 1/2 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke popra

* 1/4 čajne žličke sladkorja

* 1/2 čajne žličke posušenega origana

Navodila:

Narediti špagete:

1. Velik lonec vode zavrite in dodajte sol.

2. Skuhajte špagete po navodilih na embalaži.

3. Špagete odcedimo in odstavimo.

Narediti mesne kroglice:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.

2. V veliki skledi zmešajte mleto govedino, krušne drobtine, sir Romano, peteršilj, jajca, sol in poper.

3. Dobro premešajte, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo.

4. Zmes oblikujte v 1-palčne mesne kroglice in jih položite na pekač.

5. Pecite v ogreti pečici 20 minut oziroma toliko časa, da so mesne kroglice pečene in porjavele.

Za pripravo omake:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje.

2. Dodajte sesekljano čebulo in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.

3. Dodajte sesekljan česen in kuhajte še 1 minuto ali dokler ne zadiši.

4. Dodajte zdrobljen paradižnik, vodo, sol, poper, sladkor in posušen origano.

5. Zavremo in kuhamo 15 minut oziroma toliko časa, da se omaka rahlo zgosti.

Postreči:

* Kuhane špagete položite na krožnik in jih prelijte z mesnimi kroglicami in omako.

* Postrezite takoj.

Uživajte!