Zakaj se imenuje špageti bolanaza?

Špageti bolognese so jed iz testenin, ki izvira iz mesta Bologna v Italiji. Narejen je iz rezancev za špagete in mesne omake, ki je običajno narejena iz mlete govedine, čebule, paradižnika in česna. Ime "špageti bolognese" izhaja iz dejstva, da gre za jed, ki se običajno streže v Bologni.