Kako kuhati polnjene zrezek (8 Koraki)

Ginger-marinirane, rž in cornbread polnjene svinjske zarebrnice bo ostal razpis in sočno, ko pečen. Ker si toast rž in cornbread kocke pred izdelavo nadev, ostanejo trdno z rahlim krča. Vrh te sočne zrezke z mešamo-ocvrt gingered čebula, sladka rdeča paprika trakovi, baby koruza in shiitake gob na postelji mešana solata zelenice za azijsko-zgleduje zdravljenje. Marinira kotleta noč, preden boste želeli, da jim služijo.
Tisto, kar potrebujete
4 do 6 svinjske zarebrnice-cut center, neobrezanih
filetiranje nož
1-oz kos sveže, sherry-marinirano Ginger
Muškatni Rende
4 stroki svež česen, olupljen in mleto
1 čajno žličko. čebula v prahu
1/4 TSP. rdeča paprika kosmiči
2/1 TSP. Paprika
1 skodelica sherry ali temno rum
1-gallon plastično zadrgo vrečko
4 do 6 cornbread kolački, kubikov
4 rezine rženega kruha, kubikov
1 žlica. real maslo, stopljeno
Cookie stanja
1 rumena čebula, mleto
2 stebla stebelne zelene
1 Polnjena jabolka
9-by-12 pekač
Meso termometer
Navodila

1. Cut reže skozi maščobno strani vsake odojkov, da znotraj centimeter koščeno strani. Če imate 1-palčni debel zrezek mora reža biti v 1/2-palčni točke.
   

2. Rešetke marinirano ingver z muškatni orešček Rende. Dodajte mleto česna in dobro premešamo. Razdelite zmes enakomerno med vsako odojkov, polnjene v reže. Zmešajte 1 čajno žličko. čebula v prahu, 1/4 žličke. rdeča paprika kosmiči in 1/2 žličke. paprika skupaj in ga posujte vseh kotleta.
   

3. Vpis vse kotleta v 1-litrsko plastično zadrgo vrečko. Dodajte 1 skodelico sherry ali temnega ruma in nato kotleta, dokler so dobro obložene. Marinirati čez noč.
   

4. Medtem ko se rebrca so mariniranje, kretnjo rž in cornbread kocke s stopljenim maslom in jih širijo na piškotek stanja. Predgretje vašo pečico na 400 stopinj F za 10 minut. Vklopite pečico izklopite in namestite piškotek stanja v notranjosti. Pustimo, da se kruh kocke, da bi sedel v pečici nočitev z vročino off.
   

5. Dice 2 stebla stebelne zelene, 1 mala rumena čebula in 1 Polnjena jabolka.
   

6. Odstranite svoje svinjske zrezke iz vrečke in vlijemo vse tekočine v 4-qt ponvi ali nizozemski pečici. Da tekočina polno zavre za pet minut. Dodajte 1/4 skodelice jabolčnega ali pomarančnega soka in na kocke narezan zelenjavo. Segrejemo do polnega, vozni zavre drugič.
   

7. Počasi mešamo Kocke kruha zletela ponvi dokler se ne vpije vse tekočine. Postavite svinjska kotleta v 9-ga-12 pekač, tako da so se ne stikajo. Izpolnite zareze v vsaki chop z nadevom.
   

8. Pokrijte pekač s folijo in pečemo zrezke na 325 stopinj F za 40 minut. Odstranite folijo in pečemo, dokler so zrezki in nadev zlato rjave barve. Uporabite meso termometer, da preveri, da je notranja temperatura vsakega chop 160 stopinj F pred serviranjem. Vrni se jed v pečici, če je meso ne doseže ustrezno temperaturo.