Ali lahko skuhate slano svinjino, na kateri je plesen?

Plesen je vrsta glive, ki lahko proizvaja toksine, zaradi katerih lahko zbolite.

* Tudi če plesnivo hrano kuhate pri visoki temperaturi, lahko zaužijete dovolj toksinov, da povzročite škodo.

* Tudi majhen košček plesni je dovolj, da potencialno vnese toksine, ki bi lahko ogrozili celoten izdelek - zato ga preprosto zavrzite.