Nazaj v Bayou, piščanec se kuha s številnimi druge vrste mesa in skoraj vedno dušena z začimbami in Cajun Svete Trojice z zeleno, čebulo in papriko. Uporabite Cajun začimbe in zelišča, kot so lovor, kajenskim poprom ali pikantni omaki, timijana in origana. Če imate nekaj slanino v hladilniku, prepražimo do nekaj rezin, je sesulo in jo dodajte v obaro. Vržejo v tem ostanke andouille klobaso ali tistih nekaj zamrznjenih kozic v zamrzovalniku. Ali pa, kot bi Cajuns storiti in dodamo vse tri.
Jamaican Jerk

Uporabite okuse vroče in začinjene kreten piščanca na okus vaše piščančjo obaro. Združite suhe začimbe, kot so Habanero ali kajenski poper, čebulo in česen v prahu, timijan, poper, klinčki, muškatni orešček in piment. Če ne morete sprejeti toploto Habanero paprike, jo omiliti s pomočjo milejšo jalapeno poper. Pat je začimbnih na dele piščančjih jih pred Browning v olju. Če obara je skoraj pripravljena služiti, dodamo dober ščepec s tekočino. Naj obara kuhamo še nekaj minut, nato poskusite, da vidite, ali vam je potrebno več okus.
Francosko Flair

pehtran, limone, česen, krebuljico in peteršilj so klasična Francoski zelišča, ki povečujejo vsako piščančjo jed. Rosemary tudi poroči zelo lepo s piščancem. Ocenjujemo, približno žlico zelišč in začimb na quart piščančje obara. Cook za nekaj trenutkov, da bi iz okuse, nato okus. Dodajte več, dokler ne dosežete globino okus, ki ga iščete. Ponudite obara z limono klini in škropljenje sesekljanim svežim peteršiljem.
Italian Imagination

Paradižnik dodamo svež, pikanten sladkost za piščanca obara. Namestniki, paradižnikova omaka ali sok, ali narezanih paradižnikov za nekatere ali vse piščančjo juho v vašem receptu. Vrzi v peščici sesekljano baziliko, dober ščepec semena janeža in veliko sesekljan česen. Potresemo pest parmezana in pokapajte oljčnega olja nad prestajanje obara preden je požirala z lačen večerjo.