- | Food & Drink >> Hrana drink >> glavne jedi >> Perutnina recepti >>
Ali Brown Piščanec pomeni, da je Kuhane vse skozi?
barva piščanca zlato-rjavo razvija, saj kuharji lahko vara. Ta barva se pogosto razvije dolgo preden je piščanec storiti, še posebej, če ste basted kožo z maslom ali oljem, ki pospešuje porjavitev. Pokrijte piščanca s folijo, če je pridobivanje pretemna in pustite, da se še naprej kuhamo, dokler niste prepričani, da v notranjosti je naredil, kot dobro.
Color
rjava barva, bi bilo mogoče sklepati, da je piščanec je približuje doneness, vendar ne vedno. Marinade, ki vsebujejo sojino omako ali drugih rjave sestavine lahko madež piščančjo rjavo, čeprav morda ne bo v celoti kuhan. Pražen ali ocvrt piščanec pogosto razvije rjavo zunanjo kožo, preden je popolnoma kuhano interno, še posebej, če ste ga kuhanje pri visokih temperaturah. Ne zanašajte se samo na rjavo barvo, da ugotovi, če je meso storiti.
Temperature
Najbolj zanesljiv način, da bi ugotovili, če je piščanec storiti je z uporabo instant PREBERI termometer. Vstavite termometer v najdebelejšega kosa piščanca in se prepričajte, da se ne dotika kosti. Perutnina je kuhana, ko notranja temperatura doseže 165 stopinj Celzija, v skladu z US Department smernic za kmetijstvo. Pri tej temperaturi je bilo vse bakterije na meso uničeno, zmanjšuje tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.
Vizualne Namige
Ob vizualni popis piščanca lahko tudi vam pomagajo ugotoviti, če je to storjeno. Pierce piščanec z nožem. Sokovi mora teči jasno, ni rožnato ali rdeče. Če narežemo piščanca, bi bilo meso videti belo in motno, namesto roza, in imajo čvrsto strukturo. Pri ocenjevanju celota, pražena kokoši, poglej krač. Morali bi biti svoboden in vleče stran od telesa.
Premisleki
Večina najdemo na celotnem ali razsekanih kosov perutnine bakterij se nahaja na zunanjosti meso, namesto notranjosti. Zmleti meso, čeprav ponavadi gostijo več bakterij. Ravnajte v podtalnico piščanca previdno in se prepričajte, da je kuhan vso pot skozi. Vedno vadite pravilno ravnanje s hrano, ker ste bolj verjetno, da zbolijo zaradi neustrezno ravna piščanca kot piščanec, ki ni bil kuhan temeljito. Po razrezu piščanca operite rezalne deske v vroči milnici. Uporabite čisto ploščo za odstranjevanje piščanca z žarom ali pečici, namesto tablice surovega piščanca so na. Končno, nikoli ponovno v marinado, razen če vam zavre, da najprej ubije vse bakterije.
Hrana drink
- Je Križ pečenka Dobro, če je bilo zamrznjeno več kot eno…
- Kako Zložite danskega Almond kito (8 koraki)
- Kako uporabljati ključ Vino (7 koraki)
- Kako narediti italijanskega Martini (5 koraki)
- Kako Kruh Piščanec z moko & amp; Jajca za Pan cvrtje
- Kako kupiti zamrznjenega kruha testo (4 koraki)
- Naj uporabljam Kis Ko blanširanje Sveže stročji fižol, d…
- Salt Water Taffy Nutritional Facts
Perutnina recepti
- Kako Fry fazan
- Kako umijte Piščanec s kisom (4 koraki)
- Kako narediti marinado in kuhamo Cornish Hen
- Kako Pripravite Prestuffed Frozen Turčijo
- Kako Get Turčija Brown v pražarno? (5 korakov)
- Kako narediti slanico za prepelice (5 korakov)
- Kako Pan dušimo Cornish nesnice
- Kaj lahko uporabim za popestritev Piščančje Stew
- Jedi narediti Uporaba ostanke žaru piščanca
- Kako Fry Piščanec
Perutnina recepti
- Campbell Soup Recepti
- piščančje recepti
- Crock Pot Recepti
- Duck recepti
- jed recepti
- Ribe recepti
- Pečenje na žaru
- Meso recepti
- Mesna štruca recepti
- testenine recepti
- Odojkov Recepti
- Perutnina recepti
- quiche recepti
- Quick & Easy Prehrana
- Seafood recepti
- Školjke recepti
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turčija recepti
- divjačine recepti