Kako dolgo kuhano ohlajeno meso, kot so ribe ali perutnina, ostane dobro?

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) lahko kuhane ribe ali perutnino varno hranite v hladilniku do tri do štiri dni. Po tem obdobju se tveganje za rast bakterij poveča, zaradi česar je hrana potencialno nevarna za uživanje. Da bi zagotovili varnost hrane, je pomembno upoštevati smernice za pravilno shranjevanje in takoj zaužiti ohlajeno kuhano meso. Poleg tega je priporočljivo, da pred zaužitjem hrane preverite morebitne znake kvarjenja, kot so neprijeten vonj, razbarvanje ali sluzasta tekstura.