Ali lahko pride do navzkrižne kontaminacije, če zmešate piščančjo in govejo juho?

ja Mešanje surove piščančje in goveje juhe lahko povzroči navzkrižno kontaminacijo, to je prenos bakterij iz enega živila v drugega. Surovo meso, vključno s piščancem in govedino, lahko prenaša škodljive bakterije, kot so Salmonella, E. coli in Campylobacter. Ko so te bakterije prisotne v surovi juhi, se lahko zlahka razširijo na druga živila in povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano, če jih zaužijete. Pravilno ravnanje s hrano in kuhanje, kot so ločena priprava, kuhanje in shranjevanje surovega mesa, so ključnega pomena za preprečevanje navzkrižne kontaminacije in zagotavljanje varnosti hrane.