Ali je kuhana slanina visoko tvegana hrana?

Kuhana slanina se ne šteje za živilo z visokim tveganjem, če z njo pravilno ravnamo in jo uživamo. Slanina je lahko vir škodljivih bakterij, kot sta E. coli in salmonela, zato je pomembno, da jo pred zaužitjem skuhate na notranjo temperaturo vsaj 165°F (74°C). Poleg tega je treba s slanino ravnati previdno in jo ustrezno skladiščiti, da preprečite kontaminacijo.