Kako dolgo bo avokado zdržal v hladilniku?

Rok uporabnosti avokada v hladilniku je odvisen od njegove zrelosti, ko ga daste vanj. Tukaj je splošno vodilo:

Nezrel avokado: Če nezrel avokado postavite v hladilnik, lahko traja od 2 do 5 dni, da dozori. Da bi pospešili proces zorenja, lahko avokado za dan ali dva postavite v papirnato vrečko na sobno temperaturo. Vsak dan ga preverite, ali se je zmehčalo in ali je pripravljeno za uporabo.

Zrel avokado: Ko je avokado zrel, bo v hladilniku običajno zdržal 3-5 dni. Shranjujte ga v nepredušni posodi, da preprečite oksidacijo in porjavenje.

Narežite avokado: Če avokado narežete in ne porabite vsega, lahko preostali del shranite v hladilniku. Da preprečite porjavitev, površino reza namažite z malo limoninega ali limetinega soka, nato pa jo tesno zavijte v plastično folijo ali postavite v nepredušno posodo. To bo pomagalo podaljšati rok uporabnosti za nekaj dodatnih dni.

Pomembno je vedeti, da se lahko kakovost in rok uporabnosti avokada razlikujeta glede na sorto in pogoje shranjevanja. Vedno je najbolje, da redno pregledujete avokado in ga uporabite, ko je na vrhuncu zrelosti.